功能性改良劑

功能性改良劑

水產品

  • 祕魯魷魚去酸技術
  • 南北甘貨漲發技術

煉製品

  • 煉製品延長耐煮性
  • 煉製品增彈性脆度

速凍食品

  • 餃子皮的抗凍技術
  • 餃子皮的爽滑技術

蔬果

  • 蔬果保鮮處理技術、蔬果罐頭保色技術
食品加工廠用

食品加工廠用

01 調味劑

02 風味劑

03 佐料劑

04 香辛料

05 油炸粉

06 防腐劑

07 抗氧化劑

08 品質改良劑

09 重合磷酸鹽

10 凝膠安定劑

醃漬料

醃漬料

雞肉調味粉 (適用於☞雞排、雞丁、雞翅、雞腿..等)

  • 日式咖哩,印度咖哩,香茅檸檬,南洋咖哩,南洋沙嗲
  • 辣味叉骨,薑汁麻油,泰式酸辣,泰式椒麻,川式椒麻

豬肉調味粉 (適用於☞豬排、肋排..等)

  • 照燒燒肉,沙嗲烤肉,原味香腸,黑椒香腸,麻辣香腸,西式培根
  • 台式排骨酥,孜然排骨酥,五香排骨酥,客家鹹豬肉

海鮮調味粉 (適用於☞魚排、魷魚、章魚..等)

  • 原味,香辣,香橙,檸檬,芥末,味噌
炸粉

炸粉

干粉

  • 黃金香酥炸粉,魷魚香酥炸粉,魚排香酥炸粉,豬排香酥炸粉

漿粉

  • 原味脆皮炸粉,調味脆皮炸粉,萬用裹漿炸粉,蜜酥地瓜炸粉,日式唐揚炸粉
撒粉

撒粉

  • 和風海苔,日式芥末,奶油玉米
  • 義大利紅燴,義大利香草,七味唐辛子
高湯粉

高湯粉

常規湯粉

  • 清燉牛骨,鮮採番茄.台式麻辣,川味麻辣, 府城滷味
  • 紅燒牛肉,清燉牛肉,番茄牛肉,麻辣牛肉, 山藥牛奶

拉麵湯粉

  • 豚骨叉燒,蕃茄豚骨,黑湯蒜油

港式湯粉

  • 花膠雞,豬肚包雞,胡椒豬,潮汕滷水,粵式養生

東南亞湯粉

  • 越南牛河,南洋咖哩,泰式船麵
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